2025 marque la septième année de mon aventure avec Charlotte O Crêpes, votre crêperie, et c’est avec une grande passion que je continue à la gérer et vous servir. Sept années de réussite et d’évolution, tout cela grâce à vous ! Un grand merci à tous pour votre soutien et fidélité.
2025 s’annonce comme une année différente. Une nouvelle équipe en salle, des suggestions renouvelées chaque mois, notre potager réaménagé, des partenariats renforcés avec des producteurs locaux, des thèmes et évenements réguliers. En somme, une année 2025 riche en couleurs et en nouveautés!
David BIVIC
En façonnant ses crêpes et galettes, David vous invite à savourer l’authenticité de la tradition bretonne, tout en mettant à l’honneur une cuisine généreuse, préparée à partir de produits frais et locaux.
Dans une ambiance conviviale et chaleureuse, laissez-vous emporter par un moment de plaisir et de partage, au cœur de l’univers unique de la crêp’onomie.
À la carte, vous découvrirez non seulement les incontournables de la crêperie, mais aussi nos créations maison, préparées avec soin et fraîcheur sur place
La démarche Locavore : Notre démarche s’inscrit dans une recherche de qualité de produits «les plus près de chez nous». Si nous ne trouvons pas la qualité recherchée, nous allons «un peu plus loin»… Une exigence : mettre en avant le savoir-faire des meilleurs producteurs et artisans locaux.
Les produits du potager
Nous cultivons notre propre potager, donnant à notre établissement, une ambiance terre et mer : Légumes frais, bios, de qualité, ainsi que des plantes et herbes aromatiques.
Le fait maison
Le fait maison est déterminant pour nous. Nous ne proposons que des plats dont nous maîtrisons toutes les étapes de préparation.
Saisonnalité de la carte
Nous ne travaillons qu’avec des produits frais : Par conséquent, nous ne vous servirons pas de crêpes aux fraises au mois de décembre ...
Cette crêperie fait partie des adresses immanquables qui renouvellent le genre ! Une véranda face au potager fleurit vous permettra de passer un moment agréable. Les galettes et crêpes sont copieuses, originales et tellement savoureuses. Elles sont joliment présentées et préparées à base de produits frais et locaux. Les produits de saison sont à l'honneur et les garnitures évoluent au fil des saisons. On se laisse tenter par les suggestions qui rivalisent de gourmandise : galette avec un tartare d'algues, crêpe façon tarte Tatin, à la confiture de tomate verte ou de fraise et sésame. Et vous n'êtes plus qu'à quelques minutes de l'embarcadère pour l'île de Bréhat et du GR34